'Junk Food Effects' Membuat Asupan Gizi Berkurang

'Junk Food Effects' Membuat Asupan Gizi Berkurang - Populasi dunia mencapai 7,5 miliar orang pada bulan April 2017. Pada tahun 2100? Ini diproyeksikan mencapai 11 miliar mengejutkan. Ini akan memakan banyak makanan untuk memberi makan banyak orang, oleh karena itu berita bahwa kadar nutrisi terjerumus dalam makanan bahkan lebih memprihatinkan. Ternyata perubahan iklim dan nutrisi terkait secara rumit.

Perhitungan pemotongan dan serangkaian penelitian selanjutnya menunjukkan bagaimana tingkat karbon dioksida yang meningkat memicu "efek makanan cepat saji" dalam makanan. Ini berarti malnutrisi bisa menjadi salah satu efek kesehatan terbaru dari perubahan iklim.

Apa yang kita masukkan ke atmosfer dalam bentuk polusi karbon berdampak pada apa yang terjadi di lapangan. Dan apa yang ada di garpu kita. Bagian dari ironi di sini adalah bahwa taktik pertanian modern yang sama dipuji sebagai hal penting untuk "memberi makan dunia" sebenarnya menciptakan lebih banyak perubahan iklim - memicu polusi dibandingkan dengan pertanian organik. Mungkin sudah saatnya kurang transgenik dan hormon-mengganggu, pestisida neurotoksik dan praktik pertanian holistik yang bekerja dengan alam, bukan melawannya.

Ada banyak bukti untuk mendukung ini. Kenyataannya, menurut percobaan sistem peternakan 30 tahun di Rodale Institute, pertanian organik menggunakan energi lahan 45 persen daripada pertanian kimia konvensional. Ini juga menghasilkan emisi gas rumah kaca sebesar 40 persen lebih sedikit. baca juga : Walatra Berry Jus

Perubahan Iklim dan Nutrisi: Takeaways utama

Pada tahun 2017, Politico memposting sebuah profil pada peneliti veteran Irakli Loladz, PhD, seorang ahli biologi matematika yang menemukan efek junk food saat berada di Arizona State University bertahun-tahun yang lalu.

"Setiap daun dan setiap rumput di bumi membuat gula lebih banyak dan kadar CO2 terus meningkat. Kami menyaksikan injeksi karbohidrat terbesar ke dalam biosfer dalam sejarah manusia - suntikan yang mengurangi kandungan nutrisi lainnya dalam persediaan makanan kami. "-Irakli Loladz mengatakan kepada Politico

Berikut adalah beberapa temuan utama yang dia dan periset lainnya temukan dalam 17 tahun berikutnya, sebagaimana diuraikan dalam Politico dan penelitian lainnya yang dipublikasikan:

• Seiring meningkatnya tingkat CO2 di atmosfer, penurunan kualitas tanaman meningkat.
• Lonjakan gas rumah kaca ini memicu perubahan komposisi daun tanaman, batang, akar, buah dan umbi.
• CO2 mempercepat pertumbuhan dan meningkatkan "efek makanan cepat saji" pada tanaman.
• Rasio gula-terhadap-nutrisi alami terganggu.
• Peningkatan CO2 meningkatkan kandungan karbohidrat tanaman namun mengurangi tingkat nutrisi vital lainnya.
• Tingkat CO2 yang lebih tinggi menyebabkan kadar zinc, besi, kalsium dan potassium lebih rendah pada 95 persen tanaman, termasuk staples tanaman seperti gandum, jelai, kentang dan beras.
• Dalam masa hidup kita, proyeksi emisi CO2 dapat menyebabkan penurunan 8 persen dalam kandungan mineral, rata-rata; Kandungan protein dalam beras bisa turun 8 persen dan 6 persen pada gandum
• Antara tahun 1950 dan 1999, kandungan riboflavin pada tanaman turun 38 persen.
• Polusi karbon yang meningkat tidak hanya berdampak pada manusia. Peneliti Departemen Pertanian Amerika Serikat Lewis Ziska menemukan serbuk sari juga kehilangan keharuman berkhasiat itu. Ini berarti emisi gas rumah kaca juga bisa disalahkan karena menjatuhkan jumlah lebah madu juga.
• Karbon dioksida atmosfer meningkat 22 persen sejak 1960
• Kenaikan karbon dioksida tersebut juga memicu minyak urushiol yang lebih manjur dalam poison ivy juga.

Perubahan Iklim: Yang Dapat Anda Lakukan

Jadi, apa yang bisa kita lakukan tentang masalah yang begitu besar? Tentu saja, kita memerlukan kolaborasi besar antara pemerintah dunia, bisnis dan produsen makanan untuk membangun sistem makanan berbasis permakultur dan rendah emisi. Tapi ada tindakan-tindakan penting dan berdampak tinggi yang bisa Anda ambil sekarang. Secara kumulatif, tindakan ini dapat menyebabkan penurunan karbon dioksida yang signifikan di atmosfer. baca juga : Obat Herbal Kanker Walatra Zedoril

Sebenarnya, sebuah penelitian tahun 2017 menguraikan secara tepat apa yang dapat Anda lakukan pada tingkat pribadi untuk secara bermakna mengurangi polusi karbon. baca juga : Walatra Zedoril 7

Pikiran Akhir tentang Perubahan Iklim dan Nutrisi: The Junk Food Effect

Peningkatan konsentrasi karbon dioksida di atmosfer menyebabkan sebagian besar tanaman tumbuh lebih cepat dan menciptakan lebih banyak gula dan menurunkan kadar nutrisi penting.

Kadar kalsium, potasium, seng dan besi ditemukan pada tingkat yang lebih rendah seiring dengan meningkatnya karbon dioksida.

Perubahan pada tanaman ini menyebabkan lebih banyak makanan kaya karbohidrat.

Dalam masa hidup kita, kita bisa melihat penurunan 8 persen mineral dan penurunan protein sebesar 6 persen pada tanaman makanan pokok.

Karena semakin banyak negara beralih ke energi bersih seperti angin, matahari dan panas bumi, ada banyak dampak tinggi dan emisi rendah yang dapat Anda lakukan pada tingkat pribadi yang dapat membuat perbedaan besar. sumber :Dr.Axe